1
Voorwaarden voor het bevoorradings- en voorraadbeheer
- De rol van de bevoorradingsfunctie in de toeleveringsketen.
- De taken en doelstellingen van de bevoorrading.
- De plaats van de bevoorrading en de voorraden in de toeleveringsketen.
- De kosten van de voorraad voor de onderneming.
Oefening
De bevoorradingskosten ontleden...
2
Hefbomen identificeren voor optimalisatie van de voorraden
- De verschillende soorten voorraden Buffervoorraden.
- Kennis van de in te kopen artikelen.
- De nomenclatuur en codificatie van de artikelen.
- De ABC-indeling van de producten.
- De kosten van het bestellen en aanhouden van de voorraad.
Oefening
De kosten van het bestellen en aanhouden van de voorraad berekenen.
3
De evolutie van de voorraad aan artikelen beheren
- De waarde van de gemiddelde voorraad.
- Beheer van het voorraadtekort.
- Leveringstermijnen en voorraaddekking
- Serviceniveau leveranciers en incoterms.
- Meten van de betrouwbaarheid van prognoses.
- De oplossing van de veiligheidsvoorraad en seizoenschommelingen.
- Voorraadrotatie, inventaris en waardevermindering.
- Vernietiging.
Praktisch werk
Werken aan de organisatie van de voorraad en de evolutie ervan. Berekening van een optimale gemiddelde voorraad en een veiligheidsvoorraad. Integratie van de eisen van klanten/leveranciers.
4
Aanpassing van bevoorradingstechnieken aan producten
- De aanvulmethode.
- Vaste hoeveelheid op variabele datum of variabele hoeveelheid op vaste datum.
- De economische hoeveelheid (Formule van Wilson).
- Bevoorradingsfrequenties.
- De periodiciteit van de bevoorrading.
Praktisch werk
Uitvoering van de verschillende methoden. Berekening van een economische hoeveelheid en een veiligheidsvoorraad. Rekening houden met alle cruciale elementen bij de berekening en optimalisatie van de voorraden.
5
Instrumenten invoeren voor follow-up en meting van de voorraden
- Elementen om in het oog te houden voor de inkoper en de voorraadbeheerder.
- Follow-up van de evolutie van de voorraaddekking en -rotatie.
- Het voorraadniveau en het serviceniveau van de klanten.
- Het dashboard en de KPI's (prestatie-indicatoren) van de inkoper.
- Follow-up van de verbeteringen.
Oefening
Een systeem opzetten om de prestaties te sturen en te meten. De meest relevante indicatoren kiezen. Een dashboard uitwerken.